Csokoládés finomság

Csokoládés mini kuglóf"

Csokoládés finomság

Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 45 min
Nehézségi szint: közepes

Alapanyag

Alapanyagok a tésztához
150 g étcsokoládé
140 g puha vaj
2 tojás
3 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál finomliszt
1/2 teáskanál vaníliacukor
szilikon sütőforma
Alapanyagok az öntethez
125 g tejszín
50 g étcsokoládé

Előkészületek

  • A tojás sárgáját és fehérjét válassza szét. Az étcsokoládét tördelje darabokra és a vajjal együtt tegye az edénybe.
  • Tegye hozzá a két tojás sárgáját, a lisztet és a vaníliacukrot. A FRY (sütés) programot kapcsolja be és állandó keverés mellett melegítse fel a keveréket.
  • Tegye fel a fedelet és STEW (párolás) programot 15 percre kapcsolja be.
  • A tojások fehérjét a cukorral verje kemény habbá és óvatosan keverje a csokoládés keverékbe.
  • A szilikon formákat kenje meg vajjal és egy kanállal töltse meg a tésztával. A megtöltött formákat tegye az edénybe, tegye fel a fedelet, és az OVEN (sütőben sütés) program segítségével 30 percig süsse.
  • Vízfürdőben melegítse fel a tejszínt, és oldja fel benne a csokoládét.
  • A kész süteményeket vegye ki az edényből, hagyja kihűlni, majd borítsa tányérra. Csokoládé öntettel leöntve szolgálja fel.