Csokoládés finomság
Csokoládés mini kuglóf"
Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 45 min
Nehézségi szint: közepes
Alapanyag
Alapanyagok | a tésztához |
150 g | étcsokoládé |
140 g | puha vaj |
2 | tojás |
3 evőkanál | kristálycukor |
2 evőkanál | finomliszt |
1/2 teáskanál | vaníliacukor |
| szilikon sütőforma |
Alapanyagok | az öntethez |
125 g | tejszín |
50 g | étcsokoládé |
Előkészületek
- A tojás sárgáját és fehérjét válassza szét. Az étcsokoládét tördelje darabokra és a vajjal együtt tegye az edénybe.
- Tegye hozzá a két tojás sárgáját, a lisztet és a vaníliacukrot. A FRY (sütés) programot kapcsolja be és állandó keverés mellett melegítse fel a keveréket.
- Tegye fel a fedelet és STEW (párolás) programot 15 percre kapcsolja be.
- A tojások fehérjét a cukorral verje kemény habbá és óvatosan keverje a csokoládés keverékbe.
- A szilikon formákat kenje meg vajjal és egy kanállal töltse meg a tésztával. A megtöltött formákat tegye az edénybe, tegye fel a fedelet, és az OVEN (sütőben sütés) program segítségével 30 percig süsse.
- Vízfürdőben melegítse fel a tejszínt, és oldja fel benne a csokoládét.
- A kész süteményeket vegye ki az edényből, hagyja kihűlni, majd borítsa tányérra. Csokoládé öntettel leöntve szolgálja fel.